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陆丰博美餐饮iso认证公司科普:
日本著名企业家盛田昭夫说过:“企业家的本能是让自己的产品过时变旧。”渠道也是如此,渠道创新有很多原理可以参考,高速公路原理就是其中之一。美国的便利店能取得成功就是因为它把渠道当作高速公路,代自来水公司收水费,代电影公司卖票,而自身并没有多少商品出售,基本靠服务赚取大笔的利润。
渠道创新的目的就是实现服务和成本的平衡。渠道建得越好,顾客越方便,成本就越高。所以创新渠道的目标就是要在成本和服务目标之间找到平衡。要取得这种平衡,有以下几种思路可以参考。
1.思路决定出路
销售总监要想做好渠道创新,首先要明确一点:思路决定出路不能给自己设限。在实际工作中,有很多人习惯自我设限。而在渠道创新时应该有清晰的思路,想象创新的可能性。渠道创新并不是技术问题,而是一个心态问题,销售总监要用积极的心态来面对。
2,扁平化趋势
当前,渠道创新的趋势是扁平化。很多行业在刚兴起阶段有很多厂家,随着市场的扩大,厂家会逐渐减少,品牌也随之越来越少,最后只剩下几个大品牌。扁平化就是要使产品从生产者到消费者手中的路径越来越短。这样一来,既能让参与其中的各个环节获取应得的利润,也能让消费者付出的费用减少,得到最大的回报。
渠道扁平化虽然是当前渠道建设的趋势,但销售总监要注意的是随着市场经济的发展,渠道扁平化程度会越来越深。不同行业的市场的成熟度有差异,扁平化的程度也不一样。
3.没有宽度就没有深度
渠道创新的一个重要原则就是:没有宽度就没有深度。拓展销售网络的宽度可以更好地贴近消费者需求。近些年来,原有的商业街衰落,大型购物中心兴起,综合体模式成为新的终端形式。渠道创新会让消费者的消费行为越来越方便。
陆丰博美餐饮iso认证公司简介
陆丰博美餐饮企业进入一个全新的世纪,餐饮业的竞争加剧,竞争的核心是高层次人才的竞争,但都表现为规范的餐饮服务质量的竞争。其实,管理就是个性化的温暖服务。
陆丰博美餐饮企业的工作,都是由人来完成的;另一方面,许多服务工作需要直接面对顾客。因此,一个规范化的餐饮服务,就是陆丰博美餐饮企业生存之道,而iso认证可以迅速提供员工的服务水平和服务质量,从而达到提供餐饮企业的经营业绩。
同时,由于陆丰博美餐饮企业的人员流动性非常大,人员素质参差不齐,业内人士以“铁打的营盘,流水的兵”来形容目前服务行业的这种状况。那么,陆丰博美餐饮企业如何才能为顾客提供高标准、高质量的服务,并且树立良好的品牌形象呢?
答案就是建立规范化的iso认证管理体系。同时陆丰博美餐饮企业通过iso认证后,向社会树立良好的餐饮服务形象,也向社会证明公司有能力提供安全、卫生、高品质的餐饮服务。
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