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陆丰东海餐饮iso认证公司科普:
渠道广度的创新
渠道广度创新可以选择一种通路或者多种通路
在渠道广度的创新方面,麦当劳的特许经营就是典型的成功案例实际上麦当劳不是靠众所周知的快餐赚钱,而是靠房地产。它的老总曾经说过:“我不是做快餐的,我是做房地产的。”麦当劳首先租一个店面,租期为二十年,二十年间的租金是不能提升的,然后再把这个店铺转租给加盟者,每个店铺要在原来租金的基础上加 20%,每年还要递增,所以麦当劳靠房地产赚取不菲的利润。
渠道系统的创新
渠道系统的创新可以采取传统系统、垂直系统或者是水平系统这里提供两种渠道系统创新的方案。
(1)特许加盟。特许加盟也叫加盟连锁,是一种渠道系统创新的方式。
山东某生产肉丸的企业出产一种名叫“串串香”的食品,就是把肉丸用竹签穿起来放在锅里煮。之后企业就只负责给卖串串香的小店送货。现在,这家企业的加盟连锁生意越做越大,有了统一的服装和品牌名,年销售额高达四个亿。特许加盟能够把一些原本没人注意的商品变成独立的商品。在未来的很长一段时间内,特许加盟、全国连锁这种渠道方式将越来越常见。(2)品牌落地。以前的很多品牌的产品一直在渠道里流通,而现如今很多企业将产品集中起来,形成了专卖店,这就是一种让品牌落地的办法。以前雨伞只在超市中出售,现在雨伞也有专卖店,还和丝巾、墨镜、户外运动鞋等商品放在一起销售,做成户外休闲店;酒水以前大多是在超市柜台中出售,如今很多知名品牌都开设了专卖店,甚至有了酒庄等形式。通过专卖的方式,让产品以某个专卖形式出现,才能让品牌落地。
陆丰东海餐饮iso认证公司简介
陆丰东海餐饮企业进入一个全新的世纪,餐饮业的竞争加剧,竞争的核心是高层次人才的竞争,但都表现为规范的餐饮服务质量的竞争。其实,管理就是个性化的温暖服务。
陆丰东海餐饮企业的工作,都是由人来完成的;另一方面,许多服务工作需要直接面对顾客。因此,一个规范化的餐饮服务,就是陆丰东海餐饮企业生存之道,而iso认证可以迅速提供员工的服务水平和服务质量,从而达到提供餐饮企业的经营业绩。
同时,由于陆丰东海餐饮企业的人员流动性非常大,人员素质参差不齐,业内人士以“铁打的营盘,流水的兵”来形容目前服务行业的这种状况。那么,陆丰东海餐饮企业如何才能为顾客提供高标准、高质量的服务,并且树立良好的品牌形象呢?
答案就是建立规范化的iso认证管理体系。同时陆丰东海餐饮企业通过iso认证后,向社会树立良好的餐饮服务形象,也向社会证明公司有能力提供安全、卫生、高品质的餐饮服务。
陆丰东海景鸿企业认证有限公司,是陆丰东海区域最权威餐饮iso认证服务机构,欢迎餐饮企业来电!